ಜನರು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಡಕೆ ಹೋಮ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹೋಗು. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವುದು ಉಚಿತ.
ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಸರಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರಿಂದ ಗತಿಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಆಕರ್ಷಕಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೊಸ CRANBERRIES ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES ಬಳಸಿ.
4 ಅಥವಾ 5-ಗಂಟೆಗಳ ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೋಳಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ , ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಮಿಸುವವು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ನಂತರವೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ)
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ CRANBERRIES
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ಶುಂಠಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ನೀರು
- ಐಚ್ಛಿಕ ಗಾರ್ನಿಷ್ಗಳು: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು; ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೆದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ (ಸಿಮೆಂಟು) ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಸಿಮೆಂಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಬೇಯಿಸದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಒಣಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಡಿಕೆಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ದಾನವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ದಾಖಲಿಸಬೇಕು, ಚಿಕನ್ಗೆ ಯುಎಸ್ಡಿಎ-ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆ.
- ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿಮೆಂಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದಾಗ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- CRANBERRIES ಜೊತೆ ಈ ತ್ವರಿತ ಬಾಣಲೆ ಕೋಳಿ ಇದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1994 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 108 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 628 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 951 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 200 ಗ್ರಾಂ |