ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಕೂಡಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆದರೆ, ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ನೈಜವಾದ ಸಿಹಿ ದಾರಿ ಅದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಈ ಬಾದಾಮಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಸುರುಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಫ್ರ್ಯಾಂಕಿಪೇನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಜೊತೆ ಉಪಹಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಚಮಚಗಳು
- ತ್ವರಿತ ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ)
- 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬಲವಾದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್
- ಫ್ರ್ಯಾಂಕಿಪೇನ್ (ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಭರ್ತಿ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 1/3 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ಇಂಚಿನ ಆಯತದಿಂದ 10 ಅಂಗುಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯಾತವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪತ್ರದಂತೆ ಮೂರನೇಯೊಳಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಯಾತವನ್ನು ಮೂಲ 10-ಇಂಚಿನೊಳಗೆ 15 ಆಕಾರಗಳಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರರಷ್ಟು ಹಿಂಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, 20 ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಭುಜದ ಬಿಗಿಯಾದ ತುದಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಕಿಪೇನ್ನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತುದಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಕಿರಿಸೆಂಟನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
- ಪ್ರತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಟ 1 1/2 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಘುವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮುಗಿದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಎಗ್ ವಾಶ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 14 ರಿಂದ 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಿರಿಸೆಂಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತನಕ ಅವರು ತೊಳೆದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸುಟ್ಟರು.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಾಸಿಸ್ಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಎರಡನೇ ದಿನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 182 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 275 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |