ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೋಳಿ ಕಾಬೊಬ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ನವಿರಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು; ಮುಂದೆ ಇದು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಡದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ದಪ್ಪವಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ಕಠಿಣವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ತಿರುಗುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕಬಾಬ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೋಸ್ಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಶತಾವರಿ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1-1 / 2 "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 6 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಮಧ್ಯಮ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಬರಿದು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು 1-1 / 2 "-ಪೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶತಾವರಿ 2 ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ" - ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳು. ಅಣಬೆ ತಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಫ್ ಕಾಂಡಗಳು; ಅವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸ್.
- ಮೆಟಲ್ ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆದು ಹಾಕಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿದಿರಿನ ದಂಡನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸುಡುತ್ತದೆ.
- ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ 6 ರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 383 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 797 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |