ಶ್ರಿಂಪ್ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ, ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಾನು ಪೆಸ್ಟೊ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬದುಕದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಜೆಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವವರ ಪೈಕಿ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 165 ° F ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1398 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 86 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 459 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 408 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 134 ಗ್ರಾಂ |