ಊಟಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮರಿಗಿಂತ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರಬ್ ಜೊತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ
- 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
- 1 ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಸೆಲರಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ sprigs
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಒರಟಾಗಿ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ರಬ್; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಹಾವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಕನಿಷ್ಠ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡೆಯ ಮಾಂಸದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1448 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 87 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 505 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 544 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 150 ಗ್ರಾಂ |