ಈ ಸುಲಭ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಎಂಬುದು ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್, ಘನೀಕೃತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯು ತರಕಾರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಝ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಗಳು, 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಘನ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ರಸ (ವಿ 8 ಬ್ರಾಂಡ್)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಆದ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಘನೀಕೃತ ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಬದಲಾವಣೆ
- ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 14.5 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಸಣ್ಣ ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.