ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈ

ಈ ಇಳಿಜಾರು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಆಚರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚೆಯೇ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಚಿಲ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಿನವನ್ನು ನೀಡಿರಿ; ಸೂತ್ರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ನೀವು ತಯಾರಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟ ಲೊಕೇಟಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 3 (350 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ) ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ
• ರೇಷ್ಮೆ ತೋಫು , ಬರಿದು
• 2 ಕಪ್ ನಯವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ nondairy ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಾಲಿನ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ), ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ
• 1/3 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ (ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗಮನಿಸಿ: ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 (13.5 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ತದನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚಿ (ನಾನು ಮೊದಲು ನನ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ). ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಒಂದು ಕವಚದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ.

ಪೈಗಾಗಿ:

400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಾಟ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ 1/3 ಕಪ್ನ್ನು ಕೂಡಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕಲೇಟ್ ಹರಡಲು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದವರೆಗೂ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೃಢವಾದ ಸಿಲ್ಕೆನ್ ತೋಫು, 2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.