ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುರಬ್ಬ
- 1/2 ಕಪ್ ನಯವಾದ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣು
- 1.75 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರ
- 2/3 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು 8x8 ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ .
2. ಮರ್ಮಾಲೇಡ್, ಸೇಬಿನ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಅನ್ನು ಓದುವವರೆಗೂ.
4. ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿನ ಮೇಲಿರುವ ಇಡೀ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
5. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಿಡಿಯುವಿಕೆಯಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಮುಖ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಚೌಕಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಗಿಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 54 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |