ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಗ್ರಿಲ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೂಲತಃ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಮೆಲೈಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಸುಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹಲ್ಲೆ, ಹಣ್ಣು, ನೀರು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎನ್ನುವುದು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಸಿವು, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿನಿಸುವಾಗ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ನಂತಹ ಹಾರ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿನವುಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ತರಹದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಿತ ಎಂದು ಕೇವಲ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಒಂದು ತಾಜಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಘನವಾದ ಹಣ್ಣು ಬೇಕು.
ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಒಡೆದುಹಾಕಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ತರಹದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತುಬಂದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆಯೇ ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ಅದು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತಲ ನೀರು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 1 teaspoon of ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧವಾದ ಅಡುಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹಣ್ಣುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳ ಕೊನೆಯ ಬ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾವುದೂ ನಾಶಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನೇಕ ತೈಲಗಳು , ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಸುಟ್ಟ ಹಣ್ಣು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ಟೆಪ್ ಮಾಡಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರುಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಸ್ಟಿಕ್ ಎಸೆಯುವ ಸೇಬುಗಳು ನೆನೆಸಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ಮೆಗ್, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗ, ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಆಗುವುದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಈಗ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯಸಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರಮ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಲು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತ ಸೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ, ರಮ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ಉಜ್ವಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಲಮ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ಆಧಾರಿತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೋಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾಡುಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮೀರಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ.