ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೇಬು ಅದ್ದುವುದು ಒಂದು ಡಿಕನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಟೆಡ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ: ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಆಟದ ಈವೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಲಘು ಇದು . ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸೇಬಿನ ಅದ್ದುವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ 2-ಕಪ್ ಅಥವಾ 1-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಆಪಲ್ ಅದ್ದು:
- 5 ರಿಂದ 6 ಸೇಬುಗಳು (ಸುಮಾರು 6 ಕಪ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಿಪ್ಸ್:
- 3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (13 1/2 ಔನ್ಸ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 3 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಐಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 8 ರಿಂದ 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ನೀರು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಚಮಚ ನೀರು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕು.
- ಚೌಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 1 1/2 ಚಮಚದ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ 12 ರಿಂದ 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು.
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು 3 ಚಮಚಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಾಳವನ್ನು 6 ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಬಟಾಣಿಗಳ ಗಾತ್ರದವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಿ. ಫೀಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ನ ಮೂಲಕ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವಾಗ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಡಫ್ ಸಣ್ಣ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಡಿಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು.
- ಒಂದು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 1/8-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ . ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ; ನೀರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಯ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ, ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಬಳಸಿ.
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 18 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರೌನೆ ಮಾಡಿ.
- ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಲು, ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 138 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 208 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |