Tapenade ಶ್ರೀಮಂತ ಆಲಿವ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು ವ್ಯಂಜನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಲಾಮಾಟಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮಫೆಲೆಟ್ಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 20
- ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಲಾಮತಾ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಚಮಚ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ (ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ
- ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಲಾಮಾಟಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಪರ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಪ್ನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸುವುದು
Tapenade ಬಹಳ ಬಹುಮುಖ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಫೆಲೆಟ್ಟಾಗೆ ಸಹಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಣಿನಿಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಟ್ಯಾಪೆನೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅದ್ದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಅನ್ನು ಜನರು ಕಂಪು ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐಯೋಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
Tapenade ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿನಾಗ್ರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಿದಾಗ, ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯಾಪಿನೆಡ್ ಮರಿನಾರಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ omelet ಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 14 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 55 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |