ಈ MAPLE ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಹ್ಯಾಮ್, ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಭೋಜನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೂಳೆ ಬಳಸಲು ಯೋಜನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ:
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಮೂಳೆ-ಇನ್, ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 8 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ 2 ಚಮಚಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 ಎಫ್.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಹಲ್ಲುಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಬಗ್ಗಿಸುವುದು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಘನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. 1 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಓವನ್ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು 375 ಎಫ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 140 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಓದಿದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ಮುಟ್ಟದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ತನಕ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸರಸ ದೋಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಸರಬರಾಜು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ 8 ರಿಂದ 10 ವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ (ಹೆಜ್ಜೆ 5) ಮೇಲೆ ನೀವು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾನಿಯ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಿಂಗ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು. ಹಂತ 6 ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸರಳ ಪೀಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಗ್ಲೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 701 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 236 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4,350 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 66 ಗ್ರಾಂ |