ಈ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರಲು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳು (ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ) ಮತ್ತು ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಮಡಿಸುವ ಹಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ) ನಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅವಧಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ದಕ್ಷಿಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಬಳಕೆಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ. ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸೂತ್ರದ ನಿರ್ದೇಶನದ ನಂತರ, ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ:
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕೈಲ್ಬಾಸಾ (ಅಥವಾ ಇತರ ದಪ್ಪ-ಲಿಂಕ್ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಹಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ (ಬರಿದು)
- 1 / 14.5 ಔನ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 10 ಔನ್ಸ್ ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಹಿಂಡಿದವು)
- ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ:
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/3 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಸ್ಲೈಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ-ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ browned, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ರವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ, ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ, sauté ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ .
- ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಹಸಿರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿ ಮಾಡಲು: ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೇರಿ ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ , ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆ , ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದೇ ಮೇಲ್ಚಾಲಿತ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ. ಜೋಳದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆರೆದ.
- ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಮಚದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟಾಪ್.
ಈಸ್ ಇಟ್ ಎ ಪೀ ಅಥವಾ ಬೀನ್?
ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ ಎಣಿಕೆಗಳ 1/2-ಕಪ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ನೇರ ಮಾಂಸದ 1 ಔನ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಫುಡ್ ಗೈಡ್ ಪಿರಮಿಡ್ನಲ್ಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 525 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 162 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,028 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |