ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಅದನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಝಿಂಗ್ನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಕಳವಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು stewing, 1/2 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ರಿಂದ 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಟರ್ನಿಪ್, ಘನ
- 1 ಕಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 1/2 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸಾರು
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- ಥೈಮ್ ಚಿಟಿಕೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೋಳ, ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, ವೈನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೋಳ, ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಳಸಿದರೆ ಕರಗಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ದಪ್ಪನಾದ ದ್ರವವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಂದು
ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಶರತ್ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಶೈಲಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 521 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 118 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 572 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 48 ಗ್ರಾಂ |