ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬರ್ಬನ್ ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಸಿಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಳ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿ ಸೋರ್ನ ಎತ್ತರದ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟ್ವೀಕ್ಗಳು), ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ . ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೆರಡನ್ನೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು .
ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೌರ್ಬನ್ನಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಬೋಲ್ಡ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಬಸಿಲ್ ಹೇಡನ್ , ವೈಲ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯ, ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಫ್ಲೈ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಬೌರ್ಬನ್ 101 ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಮೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ಕಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್
- ವಿಸ್ಕಿ (ಬರ್ಬನ್)
- 1 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ (ರಸದ)
- 1/2 ಔನ್ಸ್
- ಸರಳ ಸಿರಪ್
- 2 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಮರಾಚಿನೋ ಚೆರ್ರಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬರ್ಬನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ .
- ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರೇಟ್ ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು
ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ಗೆ ಬೋರ್ಬನ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಯ ಇತರ ಶೈಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ .
ಕೆನಡಿಯನ್, ರೈ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಡೆವರ್ಸ್ ನಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜಿತ ಸ್ಕಾಚ್ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಅನೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ 'ಕಾಲಿನ್ಸ್' ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಘಟಕವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ.
- ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ.
- ತಾಜಾ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹುಳಿ) ಆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಂತ್ರಣವಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ವಿಸ್ಕಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ
ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ನಂತಹ ಒಂದು ಹೈಬಾಲ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಡಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, 2 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಸೋಡಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನ ಸುರಿಯುವ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ನಾವು 80-ಪ್ರೂಫ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು 2 ಔನ್ಸ್ನ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಸುಮಾರು 11% ಎಬಿವಿ (22 ಪ್ರೂಫ್) ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಬಲವಾದದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಪ್ಲೋರಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಬಳಸಿದ ಬೇಸ್ ಮದ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಲವು ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ.
ಜಾನ್ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ನಾನು "ಜಾನ್" ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಕೊ ವಿಸ್ಕಿ ಕುಡಿಯುವವನು (ಜಿಮ್ಮಿ ಡೀನ್ ಹಾಡನ್ನು "ಬಿಗ್ ಬ್ಯಾಡ್ ಜಾನ್ " ಎಂದು ಕೂಡಾ) ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಟಾಮ್ ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ "ಟಾಮ್" ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ.
ವೋಡ್ಕಾ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ನೆನಪಿಡುವ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಏಕೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಮದ್ಯವು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಜುವಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ಗೆ ಟಕಿಲಾ ಬೇಸ್ ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜುವಾನ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ಗೆ ಜಾನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಸೂತ್ರವು ನೆನಪಿಡುವ ಸುಲಭ:
- 1 1/2 ಭಾಗಗಳು ಬೇಸ್ ಮದ್ಯ
- 1 ಭಾಗ ಹುಳಿ
- 1/2 ಭಾಗ ಸಿಹಿ
- ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ
- ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ಐಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಹಜವಾಗಿ, ಆ ಅನುಪಾತಗಳು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲಿದೆ.
ಅಲ್ಲಿಂದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಯಾವುದೇ ಕಾಲಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಬಿಂಗ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಸ್ಯಾಫೈರ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ, ಜಿನ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ (ವಿಸ್ಕಿ ಕೂಡ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ) ವಿರುದ್ಧ ತಾಜಾ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಸಿರಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಬರ್ಬ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಅಲ್ಲಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೊಲಿನ್ಸ್ ಅನುಭವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಬರಬಹುದೆಂದು ನೋಡಲು ಒಂದು ಟನ್ ವಿನೋದ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 156 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 15,523 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |