ತಮಾಷೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು!
ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈಗ ಇದು ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಒಂದು ಚಿಕಣಿ ಜೇಡ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಡಲ್-ಆಕಾರದ ರಸವತ್ತಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಗಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ!
ಔಷಧೀಯವಾಗಿ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ನ್ನು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಸ್ನಾಯು ಸ್ರವಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಿಯರ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ 'ದೀರ್ಘ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು' ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊರ್ಟ್ಲೇಕೇಸಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಒಬ್ಬ ಸದಸ್ಯ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಸ್ಲೆ, ಪಿಗ್ವೀಡ್, ಪಾಚಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಾಗ್ವೀಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಂಬೆ ತರಹದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವ ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಯುಗದ ಪುರಾವೆಗಳು ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ, ಈ 'ವೀಡ್' ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ರಿಸರ್ಚ್ ಅಪ್ಡೇಟ್
ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಎಂಬುದು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ-ಸ್ಸ್ಮಾಮೊಡಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಇ, ಬಿ-ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಎಮ್ ಮಿನರಲ್ಸ್ ಫೋಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಲಿಥಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಣೆ ರಸವನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿರಬಹುದು! ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ತೊಗಟೆಯು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
- ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಈಶಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಗಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು.
- ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.