B2 ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಡೀಲ್ ಯಾವುದು?
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ನೀರಿನ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು!
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ನಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ B2 ನ ನಮ್ಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ದೈನಂದಿನ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ B2 B- ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಲವಾರು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆಡಲು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ B2 ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿರೋಧಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿದೆ. ಮೈಗ್ರೇನ್ ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸಹ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ B2 ನ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸಹ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವ B2 ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮುಂತಾದ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವ B2 ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ಆತಂಕದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರಗಳ ನಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿ 2 ಸಹ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ B2 ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ನ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಗುಂಡಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಿಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಗಳು ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೇಲ್, ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
B2 ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 1 ಸ್ಪಿನಾಚ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- 1/2 ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಕೆಂಪು)
- 1 ಆಪಲ್
- 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಶುಂಠಿ (ತಾಜಾ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 417 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 364 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 99 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |