ಎ ಲಿಟಲ್ ಹಿಸ್ಟರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಇತರ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗಳಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯುವ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಕಾಳುಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಹುರಿದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಅವರ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಪೆಪಿಟಾಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅವರು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. 10,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಂದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು 'ಮೂರು ಸಹೋದರಿಯರು' - ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದ್ದವು - ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
4000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯೆಂದು ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಈ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ!
ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರ್ಗಗಳು ಈ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಬಿ-ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಝಿಂಕ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಝಿಂಕ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಬೆನಿಗ್ನ್ ಪ್ರೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಹೈಪರ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಫ್ಲೂ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಲಿಗ್ನನ್ಸ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಹೋರಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಭವನೀಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಹ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನ ವಿವಿಧ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಗಳು ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಖನಿಜಗಳು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೆಟ್ಟ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಡಿಎಲ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಳ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ!
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವು ಬಿ-ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ನಿಯಾಸಿನ್, ಫೋಲೆಟ್ಗಳು, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗಾಗಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ, ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಸ್ಮೃತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು! ಅಯ್ಯೋ!
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮಲಗುವ ಮಾತ್ರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಹೋರಾಟ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನರವ್ಯೂಹದ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಬೈಪೋಲಾರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಸೆಸಿವ್ ಕಂಪಲ್ಸಿವ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ (ಒಸಿಡಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಆಪಲ್
- 3
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1/2
- ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು 3-4 ಎಲೆಗಳು
- ಕೇಲ್ ,
- ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ,
- ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಕರವಾದ ನಯವಾದಂತಹ 1-2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ
- ಓಟ್ ,
- ಅಕ್ಕಿ ,
- ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ