ಈ ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಗಳು ಸ್ಟೆಪ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಚಾಪ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಸೇಬಿನ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣದ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಸ್ಮಾರ್ಟರ್ಡ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
ಟಾಪ್ 20 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸೆಂಟರ್-ಕಟ್ ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್, 1/2 ರಿಂದ 3/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ, ಆದ್ಯತೆ ಮೂಳೆಯು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1/2 ಕಪ್ a
- ವಿಲ್-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರೇವಿ
- ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಭಾಗ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಆದರೆ ಧೂಮಪಾನದವರೆಗೂ (ಸುಮಾರು 360 ಎಫ್ ಗೆ 350 ಎಫ್) ತಣ್ಣನೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡಬೇಕು.
- ಬದಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪನಾದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಐಚ್ಛಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರೇವಿ
- ಹಂದಿಯ ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಕೆಳಗೆ) ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಗೆ ಸೀಸನ್ ಹಿಟ್ಟು.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ಆಪಲ್ಸ್ - ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ 3 ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಟಾರ್ಟ್ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಕೇವಲ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1012 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 411 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,174 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 74 ಗ್ರಾಂ |