ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಎನ್ಕಿಲಾಡಾಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

01 ರ 09

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರ ಯುಎಸ್ ಅನ್ನು ಚಂಡಮಾರುತದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್, ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ-ಶೈಲಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಆರಿಜೋನಾ-ಶೈಲಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ-ಶೈಲಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ, ನಿಜವಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು (ಸ್ವಲ್ಪ) ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಎನ್ಕಿಲಾಡಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಒಂದು ಉನ್ನತ-ಪಟ್ಟಿಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಕ್ಯಾಂಟಿನಾಗೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. Enchiladas ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಶನಿವಾರ ರಾತ್ರಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಡಿ ಹಬ್ಬದ ಪೂರ್ತಿ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಆ ಉನ್ನತ-ಶೆಲ್ಫ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

02 ರ 09

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ಈ ಮೊತ್ತವು 14 ಎನ್ಚಿಲಾದಾಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಎಷ್ಟು ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

• 3/4 ಕಪ್ ತೈಲ
• 14 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
• 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಚಿಲಾದಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ 28-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಜರ್ರೆಡ್ ಸ್ಟೋರ್-ಹೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್
• 2 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಇತರ ಭರ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಡೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ರೋಟಿಸ್ಸೇರಿ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

03 ರ 09

ಟೋರ್ಟಿಯಾಲಸ್ ತಯಾರಿಸಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

• ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• 5 ರಿಂದ 8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅದ್ದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

04 ರ 09

Enchilada ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಅದ್ದು

ಮುಂದೆ ಎಂಚಿದಾದಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಸಾಸ್ ಬರುತ್ತದೆ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಎಂಚಿಡಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು.
• 1 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಯ್ಯುವವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದ್ದು.
• ಎಲ್ಲಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

05 ರ 09

ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಚೀಸ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಎಂಚಿಲದಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

• ಸಾಸ್-ಲೇಪಿತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು 9- 13 ಅಂಗುಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಕಡೆ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ಪದರ. ಎಂಚಿದಾಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೂ ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಳಸಿದ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು 10 ಮತ್ತು 14 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ನಡುವೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

06 ರ 09

ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಕಿನಾದಾಸ್ಗಳಿಗೂ ಸಮನಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

07 ರ 09

ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಬೇಕರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎನ್ಚಿಲಾದಾಸ್ಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

08 ರ 09

Enchiladas ತಯಾರಿಸಲು

20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ಎಫ್. ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಬಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

09 ರ 09

Enchiladas ಆನಂದಿಸಿ

ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಂಚಿದಾದಾಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಟಿಜಾ ಚೀಸ್ ( ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿ), ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಳದಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ರಿಫೈಡ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.