" ಓಲ್ಡ್ ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್-ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ ಬಾರ್ ಬುಕ್ " ಪ್ರಕಾರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಲಾಸಮ್ನ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ: ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು "ಅಪ್". ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೂವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅವರು ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
1935 ರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಎ.ಎಸ್ ಕ್ರೊಕೆಟ್ ಹೇಳುವಂತೆ ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ನಂಬರ್ 1 (ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ) "ಕೆಲವು ಯುವ ವಧುವರು ಅಥವಾ ಇತರರು ತಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಸ್ಟಗ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಕಾದಂಬರಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದರು" ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕೆಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯೂ ಇದೆ. ಅವರ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಮರೆತುಹೋಗಿಲ್ಲ.
ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಪಾನೀಯ ಹೊರಗೆ ಆಮ್ಲತೆ ಕೆಲವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಇದು ಒಂದು ಅಚ್ಚರಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಔನ್ಸ್
- ಜಿನ್
- 3/4 ಔನ್ಸ್
- ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್
- 3/4 ಔನ್ಸ್
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2
ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 (ಅಡಿರಾಂಡಾಕ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕ್ರೊಕೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಬಾರ್ ಗ್ಲಾಸ್" ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಕೆಲಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ 2 ಔನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಗ್ರೇಟ್ ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು
ದಿ ಜಿನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಿನ್ನ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಪ್ಲೈಮೌತ್, ಓಲ್ಡ್ ಟಾಮ್, ಮತ್ತು ಜನ್ವರ್ ಮೊದಲಾದವರು ಹೊಸ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಜಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿರುವುದನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಬ್ಬರೂ ಜೈವ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೋಡಣೆಗಳಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕ್ರೋಕೆಟ್ನ ಸಮಯದಿಂದ ಬಂದ ಅನೇಕ ಜಿನ್ಗಳು ಇಂದು ನಾವು ಬಳಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಾಲುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಜಿನ್ನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರೆಂಜ್ ಜ್ಯೂಸ್. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದ್ದು, OJ ಯ ಸರಾಸರಿ ಕಾರ್ಟೊನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ತಾಜಾ-ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದು , ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸೊಮ್ಸ್ ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.
ರಸವನ್ನು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ?
ಮಾರ್ಟಿನಿ ನಂತಹ ಇತರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸೊಮ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು. ಇದು ಕಾಲದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದಾಗಿ.
80-ಪ್ರೂಫ್ ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು: 15% ABV (30 ಪುರಾವೆ)
- ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ಸಂಖ್ಯೆ 2: 17% ಎಬಿವಿ (34 ಪುರಾವೆ)
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 139 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 159 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |