ಈ "ಸ್ಲೋಪಿ" ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ನೆಲದ ದನದ ಮಿಶ್ರಣವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಸಾಲಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಬದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ!
ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೋಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಆಟದ ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಥವಾ ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಕ್ಯಾರಟ್ (ತುರಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಚಮಚ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಲವಂಗಗಳು
- 6-8 ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಬಲ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಾರಿಕೆಗೆ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಆಗಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 2-ಕಪ್ ಅಳತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸುಟ್ಟ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬನ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸ್ಲಾವ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಾಸ್ನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಒಂದು ಕ್ರೌಡ್ ಫಾರ್ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಸ್ಲೋಪಿ ಜೋ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
* ಏಕೆ ಬ್ರೌನ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮುಂಚೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ಶೋಧನೆಯು ಪರಿಮಳದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೌಂಡ್ ಮಾಂಸವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ನೀವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ಲಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುದಿಯಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಅನ್ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ (ಅಥವಾ ವಾರ್ಮ್) ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 260 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 76 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 14,731 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |