ಸೆಸೇಮ್-ಶುಂಠಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಈ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಕ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಇದು ಮಧುರ ಸಹಾಯ.

ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಾಕ್ಸ್ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನ ಟೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ತಮಾರಿ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಉಳಿದ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಹೌದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಕನಿಷ್ಟ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತನಕ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸದ ಕೋಳಿ ರಸಗಳು.

ಮತ್ತು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನವೆನಿಸುವ ಪ್ರಚೋದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪಾಯವಾಗಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 (4-6 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ
• ½ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ¼ ಕಪ್ ಮಸಾಲೆ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುಟ್ಟ
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಝಿಪ್ಪರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನು, ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ನ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡು. 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಮಲ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರೈಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	276
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	36 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,914 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	24 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	17 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.