ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದೇಶ ಶೈಲಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸಿದ Spareribs
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುಟ್ಟ Spareribs
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನೇರ ಬಿಸಿ ಮೂಲದಿಂದ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನಾನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
1 1/4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.