"ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಡಸ್ಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಶೇಕರ್ ಇದೆ" ಎಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಲೆಜೆಂಡ್ ಮೈಕ್ ಮಿಲ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪಹರಿಸಿರುವ ಐಟಂ ಆಗಿದೆ!"
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು 1/4 ಕಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲೀ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆನೆಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ಗ್ರೌಂಡ್ ಜೀರಿಗೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಹರಳುಗಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಕೇನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸುಲಭ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನ ಬಳಿ ಕೆಲವು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 1 ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಕವಚದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಏರ್ ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ರಬ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 47 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,855 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |