ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು compote ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬುವ ಪಾಸೋವರ್ ಸೆಡರ್ ಹಬ್ಬದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂತ್ಯ. ಈ compote ಒಂದು ಶಬ್ಬತ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತು b'Shvat ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಓವರ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಷರ್ ಇದೆ.
ಅದರ ಸರಳವಾಗಿ, ಒಂದು compote ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ compotes "stewed fruit" ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತಲಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಷರ್ ಸ್ಥಿತಿ: ಪರ್ವ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು)
- 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸುವರ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಆಫ್ ನಿಂಬೆ ರಿಂಡ್
- 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- allspice
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕೇವಲ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ.
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಆಫ್ ನಿಂಬೆ ರಿಂಡ್, 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ತಣ್ಣಗೆ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು compote ಕಂದು:
- ಜರ್ಮನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಸುಲಭ ವಿರೇಚಕ Compote ರೆಸಿಪಿ
- ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಪೋಲಿಷ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕಾಂಪೋಟ್ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 132 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |