ಫಿಲೋ, ಅಥವಾ ಫಿಲೋ, ಡಫ್ ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳಕು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಣ್ಣೆ-ಸವಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೂ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪೈ, ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫೈಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಟೀಕೆ ಇದು ಬಳಸಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು. ಯೋಜನೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಫಿಲೋ ಡಫ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಾರದು.
ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ
ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ : ಕನಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕರಗುವ ಸಮಯ, ಜೊತೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ
ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫೈಲೊ ಡಫ್ ರೋಲ್ (ರು) ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶೀಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ.
- ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಫೈಲೋ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೊನೆಯ ಫೈಲೊ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಕೆಲವು ಮೇಣದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೈಲೋ ಶೀಟ್ಗಳ ಕವರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಅವರು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯಲು ಹೋದರೆ ನೀವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಎರಡುವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಫೈಲೊ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ, ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಉಳಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮರು-ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಸವಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಫಿಲ್ಲೊ ಶೀಟ್ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಕರಗಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್.
ಸಲಹೆಗಳು:
- ಪೈ-ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೋ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಕ್ಷತ್ರ-ಆಕಾರದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲೆಟ್-ಶೈಲಿಯ ಪೈಗಾಗಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಡಚಿನಲ್ಲಿ ಚೂರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ನೀವು ಸುಲಭದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಾಗಿ ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂದು ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಫೈಲೊ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ತುಂಬಿದ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್-ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಶೈಲಿ.
- ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಮಚ ಫಿಲೋ ಚೌಕಗಳ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು "ಚುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ."
- ನೆಪೋಲಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡೈಮಂಡ್ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
- ಫಿಲೋ ಡಫ್ನ ಬಾಕ್ಸ್
- ಮೇಣದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು
- ತೇವ ಬಟ್ಟೆ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಸವಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ
- ಪೈ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್, ಕುಕೀ ಶೀಟ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಆಡಳಿತಗಾರ
- ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ