ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

12 ರಲ್ಲಿ 01

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ನೀವು ಟರ್ಕಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಬಲ ಕಪ್? ಈ ಸಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಫಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಕಿಷ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿಯ ಹಿಂದೆ ಇತಿಹಾಸ, ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಾಂತವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದು, ಟರ್ಕಿಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಗಮನಿಸದೇ ಇರುವುದು. ಫಾರ್ಚೂನ್-ಹೇಳುವುದು ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭ.

ಎಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಟರ್ಕಿಷ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ನೀವು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪುಟಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ.

12 ರಲ್ಲಿ 02

ನೀವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು

ನೀವು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

1. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕೆಟಲ್ 'ಸೆಜ್ವೆ' (ಜೆಜ್-ವೇ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
4. ಕಾಫಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಳೆಯುವ ಮರದ ಚಮಚ
5. ಶುಗರ್ ಘನಗಳು, ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
6. ನೀರು

03 ರ 12

ವಾಟ್ ಯು ನೀಡ್ 1: ಫ್ರೆಶ್ಲಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಕ್ಷತ್ರದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ. ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾರದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ-ಹುರಿದ ಅರೆಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ 'ಉತ್ತಮ' ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ತಾಮ್ರದ ಕೈ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಸಾಧನ ಅಥವಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವ-ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಧಾರಕದ ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಮರದ ಚಮಚ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

12 ರ 04

ವಾಟ್ ಯು ನೀಡ್ 2: ಎ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸರ್

ಯಶಸ್ವಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಿವರವೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಅನೇಕವೇಳೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಶಾಟ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್ಗಳು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಮಕಾಲೀನ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ ಪುರಾತನ ಬಜಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಹಳೆಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳು.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಟರ್ಕಿ ಹೊರಗೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಿರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ವೆಬ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

12 ರ 05

ವಾಟ್ ಯು ನೀಡ್ 3: ಎ ಸೆಟಲ್ ಕೆಟಲ್ ಎ ಕಾಲ್ಡ್ ಎ 'ಸೆಜೆವ್' (ಜೆಜ್-ವೇ ')

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 'ಸೆಜ್ವೆ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಟ್ಲ್ಗಳನ್ನು ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕಾಫಿಗೆ ಸಾಕು.

ನೀವು ಮನರಂಜನೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೆಟಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ತರಹದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ತನಕ ನೀವು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದೇ ಕಾಫಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

12 ರ 06

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು 4: ಶುಗರ್

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾರ್ಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಬೇಕಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆಯೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ನಾಲ್ಕು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 'ಸದ್' (ಶ-ಡೇ) . ಇದರ ಅರ್ಥ 'ಸರಳ,' ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾಫಿ.
2. 'ಅಝ್ ಸೆಕೆರ್ಲಿ' (ಎಹೆಚ್ಝಡ್ 'ಶೆಹ್-ಕೀರ್' ಲೀ) . ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. (1/2 ಗೆ ಒಂದು ಘನ).
3. 'ಆರ್ ಟಾಸೆರ್ಲಿ' (ಅಥವಾ ಟಿಎಹೆಚ್ 'ಶೆಹ್-ಕೀರ್' ಲೀ) . ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ (ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಘನಗಳು).
4. 'ಕೋಕ್ ಸಿಕೆರ್ಲಿ' (ಚೋಕ್ 'ಷೆಹ್-ಕೀರ್' ಲೀ) . ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ (ಮೂರು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವು).

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ 'ಆರ್ಟಾ,' ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು.

12 ರ 07

ಹಂತ 1: ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಅಳೆಯಿರಿ

ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು. ನೀರನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಕಪ್ ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ರಿಮ್ಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

12 ರಲ್ಲಿ 08

ಹಂತ 2: ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ

ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಗುಳ್ಳೆ ಚಮಚವನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ! ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬಿಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಲೋಹದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹವು ಕಾಫಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

09 ರ 12

ಹಂತ 3: ಶುಚಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಗೆ ಒಂದು ಘನ, ಮಧ್ಯಮ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಘನಗಳು. ಕಾಫಿ ಮೇಲೆ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ.

12 ರಲ್ಲಿ 10

ಹೆಜ್ಜೆ 4: ಕಡಿಮೆ ಫ್ಲೇಮ್ ಓವರ್ ಕಾಫಿ ಕುಕ್

ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೂ, ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆಫ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಂಡಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ಹಣ್ಣಿನ ತುದಿಯು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.

ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರತ್ನವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಕಾಫಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

12 ರಲ್ಲಿ 11

ಹಂತ 5: ಕಾಫಿ ಬಬಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದು ಗುಳಿಗೆಗೆ ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹತ್ತಿರದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಕೆಲವು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು-ಬೆಲೆಬಾಳುವ, ನಯವಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಫೋಮ್ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

12 ರಲ್ಲಿ 12

ಹಂತ 6: ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಆನಂದಿಸಿ

ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿ ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಬಾಕ್ಲಾವಾ , ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ , ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಣ್ಣ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟರ್ಕಿಷ್ ಖುಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿ ನಂತರ ಜನರು ನೀರಿನ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.