ಪೋಲಿಷ್ ಪಿಯೊಗೊಜಿ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು (ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರೀಪ್ಸ್) ಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಎಂಜಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಪೀರೋಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು crepes ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸ (ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 ಕಪ್ ಸಾರು (ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ನೀರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ. ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಡಫ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾಲೆಸ್ಕಿಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಪಿರೋಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ನಿಂದ ಬಿಡಿ.
- ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೆಲದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ ಚಹಾವಲ್ಲವಾದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ವಿಶೇಷ-ಡಯಟ್ ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕಂದು
ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಿರೋಜಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಅಥವಾ ಅಂಟು-ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರು ಕೂಡ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಪಿರೋಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ನಾಲ್ಕು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸೂತ್ರವು ಫ್ಲೋರ್ಸ್, ಕ್ಸಂಥನ್ ಗಮ್, ಗೌರ್ ಗಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಅಂಟು-ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚಾರ್ಮ್ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರಿಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಲೆಂಟ್, ಅಡ್ವೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಳ ಸೇವನೆ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಇವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೋಯ್ಮಿಲ್ಕ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹುರುಳಿ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಗಾರ-ರುಚಿಯ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಕ್ರೀಪ್ಸ್ : ಈ crepes ಒಂದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಬದಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಭಾಗವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
- ಥಾಯ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಕಸದ-ತರಹದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಕ್ಕಿ flours ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 84 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |