ಈ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಪ್ಪರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
- 2 1/2 ಪೌಂಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 1/4 "-ಇದು ತುಂಡುಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಾದಾ ಒಣಗಿಸಿ
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ರೇ
- 1 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವುಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಭಾಗಶಃ ಕೆನೆರಹಿತ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 4 ಔನ್ಸ್)
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ 400 ಎಫ್. ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ .
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ನೊರೆಗೂಡಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅದ್ದು ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಒಳಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಗೆ crumbs ಒತ್ತುವ.
- ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ತೈಲ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 9 "ಚದರ ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧಚಮಚ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ .
- ಪಾರ್ಮಸನ್ನನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ:
ಕ್ಯಾಲೊರಿ 274, ಫ್ಯಾಟ್ 6g,
ಫ್ಯಾಟ್ 20% ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ 18 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 35 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 20mg
ಫೈಬರ್ 8 ಜಿ
ಸೋಡಿಯಂ 427mg
ಮೂಲ: ಸಿಡಿಸಿ 5-ಎ-ಡೇ ಕ್ಯಾಂಪೇನ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 322 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 28 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 432 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 45 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |