ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇವಲ ಮಿಸ್ ಪೈ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಸಿಹಿಯಾದ ಕಡುಬುಗಳು ತುಂಬಿವೆ. ಅವುಗಳು ನವೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಿನಿಂದಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದಿನವೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
Mincemeat ಮಾಡಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಲಭ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ mincemeat ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಇದು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮಿನೀಮೀಯನ್ನು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೇಗೆ ಇರಬಾರದು?
ಗಮನಿಸಿ: ಹೆಸರಿನಂತೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಿನಿಮೆಮೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮಾಂಸವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯೂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಔನ್ಸ್ / 175 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 4 ಔನ್ಸ್ / 110 ಗ್ರಾಂ ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಒಣಗಿದ)
- 4 ಔನ್ಸ್ / 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 6 ಔನ್ಸ್ / 175 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಯೂಟ್ (ಚೂರುಚೂರು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ)
- 1/2 ಪೌಂಡ್ / 225 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಡಾರ್ಕ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಮಿಶ್ರ ಮಸಾಲೆ
- 1 ನಿಂಬೆಯ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ
- 1 ಸೇಬು (ಬ್ರಾಂಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸೇಬು, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ವಿಶಾಲವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂಡೀ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಚಹಾ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಲು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಮುಂದಿನ ದಿನ, 230 F / 110 C / 1/4 ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಚಹಾ ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಯೂಟ್ ಕರಗಿಸಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಇದು ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದು. ಕೊಬ್ಬು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿನಿಸೀಮೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಡೆಗೆ ತೆರಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪಾಗಿರುವಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಿಕೆಯು ಮತ್ತೆ ಮಿನಿಸೀಮಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ರಾಂದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೋಲ್ಡ್ ಮಿನಿಸ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲಿನ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ) ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಣದ ಡಿಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಚಿಕ್ಕಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಚಿಕ್ಕ ಮದ್ಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಿನಿಮೆಮಿಟ್ ಬೇಕ್ವೆಲ್ ಟಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು 1 ಪೌಂಡ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಜಾನುವಾರು ಗುಲಾಮವು ಸುಮಾರು 12 ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಿನೆಮೀಟ್ನ 3 (1 ಪೌಂಡ್ / 500 ಗ್ರಾಂ) ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 79 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |