ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ಲೋಮ್ಯಾನ್ನ ಊಟ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಬ್ಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೋವ್ಮ್ಯಾನ್ ಊಟದ ಕಾಣುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ - ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಊಟವು ಸಲಾಡ್-ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸ ಪೈ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ಆದೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾದವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಳಿ.

ಪ್ಲೋಮ್ಯಾನ್ನ ಊಟದ ಮೂಲ

ಒಂದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಊಟವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಊಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು-ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿದ-ಪ್ಲೋವ್ಮ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಪ್ಲೋವ್ಮ್ಯಾನ್).

ಅಲ್ಲಿನ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಊಟದ ಹೆಸರು ಅಥವಾ ವಿಷಯಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆಯಾದರೂ, ಚೀಸ್ ಬ್ಯುರೊನ ಚೀಸ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು ಎಂಬ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದು ಪರಿಷ್ಕೃತ ಐಟಂ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ನಂತರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಊಟವು ಶತಮಾನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದೆ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ, 1837 ರ ಪುಸ್ತಕ ಮೆಮೋಯಿರ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಲೈಫ್ ಆಫ್ ಸರ್ ವಾಲ್ಟರ್ ಸ್ಕಾಟ್ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದಾಖಲೆಗಳಿವೆ. (ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು.) ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿತ್ತು, ಪ್ಲೋವ್ಮನ್ನ ಊಟದ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಪ್ಲೋಮ್ಯಾನ್ನ ಊಟದ ವಿಷಯಗಳು

ಐಟಂಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಪ್ಲೋವ್ಮನ್ನ ಊಟದ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ .

ಭೋಜನವು ಶೀತ ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್, ಪೇಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪೈನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪಬ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಬಿಯರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜತೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೋವ್ಮನ್ನ ಪತ್ನಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಊಟ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯವರ ಊಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ ಬ್ರಿಟೀಷರು-ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಗೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಬೆಣೆಯಾಗಿರಬೇಕು-ಚೀಸ್, ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಪ್ಲೋಮ್ಯಾನ್ನ ಊಟ

ಪ್ಲೋವ್ಮ್ಯಾನ್ ಊಟದಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಬ್ರಿಟನ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋ-ಪಬ್ನ ಉದಯಕ್ಕೆ ಆಧುನಿಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕೃತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ-ಪಬ್ಗಳು ಆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸೊಸೈಬಿಲಿಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಬ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ-ಪಬ್ಗಳು ಈಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಬ್ ಜಮೀನುದಾರನ ಬದಲಿಗೆ ಷೆಫ್ಸ್ನಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಲೋವ್ಮನ್ನರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಪೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೆರೆನ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಆಟ ಮತ್ತು ಇತರ "ಅಲಂಕಾರಿಕ" ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಕಲಾಕಾರರ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಪಬ್ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ.