ದಿನ ಮೊದಲು ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ರಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಅಡಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ)
- 6 ರಿಂದ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ ರುಚಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತಾಜಾ, ತುರಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುರುಚಲು ಗಿಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. 425 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮೇಲಿನ. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.