ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲ್ಯೂನ ರುಚಿಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೂಪರ್ ಕುಟುಂಬದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ವಾರದದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಿನಿ ಫುಸಿಲಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 12 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ (ಚೌಕವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್
- 2 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್
- ಒರಟು ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ; ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 2 ರಿಂದ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ , ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ; 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಸಾನ್ ಚೀಸ್ ನ 1/4 ಕಪ್ನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಟಾಸ್; ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಗ್ರುಯೆರ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ರೊಟಿನಿ ಅಥವಾ ಮೊಣಕೈ ಮಾಕೋರೋನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಸಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 567 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 117 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,140 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |