ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೇನು ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಬೆಳಕು ಊಟ ಮಾಡುವ ಈ ತಿನಿಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (1-ಇಂಚಿನ ಘನ, ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
- 1/4 ಪೌಂಡ್ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ (ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಆಡು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶಾಂಪೇನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್)
- 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ತಟಸ್ಥ ಸವಿಯ ತರಕಾರಿ ತೈಲ)
- ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು (ಸುಟ್ಟ)
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದ, ಕಾಂಡಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿವೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಟೋಸ್ಟ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಗೆ: ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತನಕ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ (ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ.
ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಂದು:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಾಸಿಲ್, ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಝಾಮಿಕ್ ಸಿರಪ್ನ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್