ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂಬುದು 1900 ರ ದಶಕದ ಮೊದಲ ಭಾಗದಿಂದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು , ಆಧುನಿಕ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಶೀತ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡ- ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯ ಮೌಲ್ಯದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಳೆದುಹೋದ ಆ ರತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೂಲತಃ, ಇದು ಶುಂಠಿ ಬ್ರಾಂಡೀ ಬಳಸಿದರೂ, ಈಗ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಡೊಮೈನ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಟನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಶುಂಠಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪಿಮೆಂಟೊ ಡ್ರಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಔನ್ಸ್
- ರಮ್
- 1/2 ಔನ್ಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯ ಮದ್ಯ (ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಬ್ರಾಂಡಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಪಿಮೆಂಟಾ ನಾಟಕ
- 2 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
- ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಿಟ್ಟರ್ಗಳು (ಅಂಗೊಸ್ಟುರಾ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ , ರಮ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ .
- ಮೇಲಿರುವ ದಟ್ಟಣೆಯ ಡ್ಯಾಶ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಶುಂಠಿಯ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಪಿಮೆಂಟೋ ಡ್ರಾಮ್ಗಳು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಅದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, 1/2 ಔನ್ಸ್ (1 ಚಮಚ) ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
ಇದು ಹಾಟ್ ಟಾಡಿ ಮಾಡಿ
ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹಾಟ್ ಟೆಡ್ಡಿಯ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಆದರ್ಶ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿತು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವರ್ಧಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಹಾಟ್ ಟೆಡ್ಡಿ ಮಾಡಲು, ಐರಿಷ್ ಕಾಫಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅಥವಾ ಓಲೊಂಗ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ನೀವು ರೂಯಿಬೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಡುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ರಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸುರಿಯುವ ರಮ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಕೊಂಚ ಓಕಸ್ನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಂದು ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್?
ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗಿಂತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಇಂದು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1/4 ಔನ್ಸ್ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಿಸಿದರೂ ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ವಿಂಟರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಬಹುಪಾಲು ಅಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಾವು ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬರೆದಂತೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (50 ಪುರಾವೆ) ಯ ಮೂಲಕ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 170 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |