ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕುಕೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕಾಟನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಟಾರ್ಟರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 4-1 / 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವಕ್ಕಾಗಿ; ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಳಸಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್.
2. ಕೆನೆಗೊಳಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಟ್.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮುಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು) ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಲು ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಭಾರೀ ತಳಭಾಗದ ಸ್ಫಟಿಕ ಹೂದಾನಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕುಕೀ ಮುದ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಅದ್ದುವುದು.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹರಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮುದ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಡುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 375 ಎಫ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಂಚುಗಳು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ತಿರುಗಲು ರವರೆಗೆ. ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬೇಡಿ.

1. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೂಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನಂತರ ತಂತಿಯ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.