ಇದು ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ ಪಿಂಗಾಣಿ. ಅರ್ಧ ಮೀನು ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳು
ಕೆನೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಚೌಡರ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳು
- 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇ ಎಲೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೀಫುಡ್ ಪಿಂಗಾಣಿ
ಕೆನೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀರೆ ಸಮುದ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 384 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 62 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 857 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |