ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಕೇಲೋಪ್ಗಳು

30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಸಾಸ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ದೇವದೂತ ಕೂದಲಿನ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀರೆದ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳು, ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 16 ಸ್ಕಲೋಪ್ಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಬ್ ಸಾಸ್ಗೆ:
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/3 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮುಂತಾದವು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಚೈವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• ಡ್ಯಾಶ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕಠಿಣವಾದ ಅಪಹರಣಕಾರ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೇಳೆ ಅರ್ಧ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಅಥವಾ 1 1/2 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಡುಕಿ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಹುಡುಕಿ ಆದರೆ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡು.

ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿರು ನೀರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕುಕ್. ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಒಂದರಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ 6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು

• ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವಿರುವ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವರು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಸ್ಕಾಲ್ಲಪ್ನ ಅಪಹರಣಕಾರ ಸ್ನಾಯು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ, ಬಿಳಿ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡು ಚರ್ಮದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೀಗಡಿಗಳು

ಕೆನೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀರೆ ಸಮುದ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳು

ಸೀಫುಡ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಬೇಕನ್-ಬಿಗಿಯಾದ ಸ್ಕಲೋಪ್ಸ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	276
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	19 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	72 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	674 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	6 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	18 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.