ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ದುವಂತೆ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ *
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ (ಶಾಖಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- * 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಚರ್ಮವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಕುಕ್, ಸುಮಾರು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿದೆ.
- ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಈ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗೆ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೇಟೊ ಕಂದು
- ಟೊಮೆಟೊ ಬಿಸ್ಕ್
- ತಾಜಾ ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಸ್ಟೀವ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಟೊಮೇಟೊ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ತಯಾರಿಸಲು
- ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 21 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |