ಜಿಯೋಸಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಪೊಸ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಗಯೋಜಾ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. Gyoza ಸಹ ಜಪಾನಿನ potstickers ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ!

8 ರಿಂದ 10 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ (ಹಸಿವುಳ್ಳಂತೆ)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ (1 ಕಪ್)
• 3/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸು
• ಚೌಕವಾಗಿ 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುಂಡರಿಸಿದೆ
• ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ , ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• ಹುರಿಯಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಬೇಕಾದಷ್ಟು
• 30 gyoza ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದರೂ ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬಿಡಿ. ಐಸ್-ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಹಂದಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ನೀವು ಮುಂದೆ ಒಂದು gyoza ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೊದಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಹೋದ ತನಕ ಉಳಿದ ಗಯೋಜಾ ಹೊದಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

4. ಬೇಯಿಸಲು, 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. 12 - 15 gyoza ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. Dumplings ಕವರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ (5 ಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು). Gyoza dumplings ಉಳಿದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ..]

ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೊಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಕಂದು
ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್ - ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ - ಫರೀನಾ ಕಿಂಗ್ಸ್ಲೇಯಿಂದ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್
ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್
ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಅದ್ದುವುದು ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್
ಶುಂಠಿ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ - ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಸಹ ಪೊಸ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.