ಕೆಟ್ಟ ಸಲಹೆ ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಪೋಟ್ಸ್ಟಿಕ್

ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 12 ಔನ್ಸ್ ಮೃದು ಹಂದಿಮಾಂಸ
• 6 ಔನ್ಸ್ ಬೋಕ್ ಚಾಯ್
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಣಕಡ್ಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ *
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಬೂಲಿಯನ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 2-4 ಎಳ್ಳು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಕಣಕಡ್ಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

2. ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒರಟು ಕೊಚ್ಚು.

3. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಭರ್ತಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉದಾರ ಚಮಚ ಇರಿಸಿ.

5. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಅಥವಾ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಒಂದು ಕಡೆ ಬಂಗಾರದವರೆಗೂ ಫ್ರೈ ಕಣಕಟ್ಟು, ನಂತರ ತಿರುಗಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಿರುವಾಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುತ್ತಲೂ ಕಣಕದ ಬಾವಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.

7. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ dumplings ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

8. ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನಿಯರ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.

Wonton ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ * ದಪ್ಪ, ಕಣಕಡ್ಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ dumplings ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಚೀನೀ ದಿನಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಕಿರಾಣಿ ಚೈನ್ಗಳ ಜನಾಂಗೀಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹ್ಯಾವ್ ಸಮ್ ಡಿಮ್ ಸಮ್ ರಿಂದ ಎವೆಲಿನ್ ಚೌ ಅವರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.]

ಇನ್ನಷ್ಟು Potsticker ಕಂದು
ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್ - ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್
ಗಯೋಜಾ - ಜಪಾನೀಸ್ ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್
ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಅದ್ದುವುದು ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್
ಶುಂಠಿ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ - ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಸಹ ಪೊಸ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	284
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	27 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	30 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	122 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	2 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	10 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.