ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಲೆಂಟ್ ಗಾಗಿ ಸರ್ಬಿಯನ್ ಕಂದು

ಲೆಂಟ್ ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಂಗಡಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ತಿನ್ನುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತವೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್-ಜೀಸಸ್ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ರಜೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು 40 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ರೋಮನ್ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ಸ್ಗೆ ಈ ಅವಧಿಯು 46 ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ದಿನಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ, ಆರು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಾನುವಾರಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಪಡೆದಿದ್ದು, ಆಚರಣೆಯ ದಿನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ಕರಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಂತರ ಭಾನುವಾರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ 46 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲೆಂಟ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ.

ಎರಡೂ ಶಾಖೆಗಳ-ರೋಮನ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್-ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕರು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ವಿವಿಧ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಉಪವಾಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಊಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ "ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದು".

ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ಕರಿಗಾಗಿ , ಲೆಂಟ್ಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಶ್ರಮ. ವಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಆರು ವಾರದವರೆಗೆ ಅವರು ಸೀಮಿತ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ, ರೋಮನ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ಸ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಅನುಮತಿಸದ ಆಹಾರ ವರ್ಗಗಳ ಬಗೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ನೀರಸ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸ್ವೀಡಬಲ್ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪತನದ ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸರ್ಬಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಏಕದಿನ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

• 01 ರ 01

  ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ-ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ-ಅಜ್ವರ್

  ಅಜ್ವರ್ ಎಂಬುದು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ / ಸೆರ್ಬಿಯನ್ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಎಡಕ್ಕೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ, ತರಕಾರಿ, ಅಥವಾ ದೇಶ-ಶೈಲಿಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೋಗಚಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• 02 ರ 08

  ಸ್ವೀಟ್ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಸರ್ಬಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

  ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ cookouts ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 08

  ಕೋಲೆಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪೊಟಾಟೊ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

  ಸೆರ್ಬಿಯಾದ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಸೆರ್ಬಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ , ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಧರಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದ ಸಲಾಡ್. ಕೆಲವೊಂದು ಅಡುಗೆಯವರು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇತರರು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

• 08 ರ 04

  ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ-ಪಾಸುಲ್ಜ್

  ಮಾಕರೋನಿ ಈ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸರ್ಬಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್- ಪಸುಲ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ . ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 08

  ಸರ್ಬಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ-ಪ್ರೀಬ್ರಾನಕ್

  ಸರ್ಬಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಬ್ರಾನಕ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

• 08 ರ 06

  ಸರ್ಬಿಯನ್-ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಸಲ್ಟ್ ಕಾಡ್-ಬೇಕಲರ್ ರು ಕ್ರುಪಿರಮ್

  ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು, ಮೀನಿನ ಚೌಕಗಳು, (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್) ಮತ್ತು ಬಾಕಲಾರ್ ರು ಕುಂಪೈರಮ್ (ಉಪ್ಪು ಕಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಇವು ಲೆಂಟೆನ್ ಉಪವಾಸ ಋತುವಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಉಪ್ಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• 07 ರ 07

  ಸರ್ಬಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ- ಪೊಸ್ನಾ ಸರ್ಮಾ

  ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಸರ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚ್ನ ತೀರ್ಪುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• 08 ನ 08

  ಸರ್ಬಿಯನ್ ಲೆಂಟನ್ ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ-ಪೊಗಚಾ

  ಪೊಗೊಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೆರ್ಬಿಯನ್ ಲೆನ್ಟೆನ್ ಪೊಗಚಾ (POH-gah-cha) ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ , ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಮುಂಚೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ವೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಪೋಗಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆಯೇ ಉಪವಾಸ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.