ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲಮಾನದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಬ್ಬತ್ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಹ ಮೆಚ್ಚದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರಲೋಭಿಸಲು ಒಂದು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
Giora Shimoni ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು Shabbat ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಗಳು. ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಮೊನಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕಸ್ಯಾ ಜೊತೆಗಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಟ್ಯಾಗ್ಜಿನ್ .
ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಸ್ಟುಡೆಲ್ನ ಶ್ರೀಮಂತತೆಯ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸೋಲು ಮತ್ತು ಈ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಶುಂಠಿ ಹುರಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಗೋಮಾಂಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಊಟ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಶೀಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಪ್ಯಾರೆವ್, ಥೇವ್ಡ್)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 F / 200 C / Gas Mark 6 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ). ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್, ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸತ್ವಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಟ್ಜೊ ಊಟ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತೆಳುವಾದ ವರೆಗೂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಇಂಚಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ನಂತಹ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಕೌಟುಂಬಿಕ ಶೈಲಿಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಲಿಕ ಹೋಳುಗಳು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 379 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 218 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 767 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |