ಹ್ಯಾಮ್ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಬೇಡ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ರಜಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ , ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ- ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ದೇಶದ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅದು ಬಂದಾಗ-ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಲು ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?
07 ರ 01
ಹನಿ ಮೆರುಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದಶಾರದಾಯಿ / ಫ್ಲಿಕರ್ ನಿಯಮಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಅರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು "ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ" ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಕಪ್ಪು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
02 ರ 07
ಸರಳ ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾಮ್ಜೇಸನ್ ಲೌಕಸ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ಸರಳವಾದ ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪನ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.
03 ರ 07
ಬೇಯಿಸಿದ ಆರೆಂಜ್ ಶುಂಠಿ ಹ್ಯಾಮ್ಬಿಬಿಕ್ಯು ಇಂಕ್ ಬಗ್ಗೆ. ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ಕಿತ್ತಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಜನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಹಮ್ ಪರೋಕ್ಷವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಶುಂಠಿಯ ಮತ್ತು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆಗಳ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
07 ರ 04
ಸುಟ್ಟ ಸಾಸಿವೆ-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ಬಿಬಿಕ್ಯು ಇಂಕ್ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆನಿಂದ ಝಿಂಗ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ-ಸಾಸಿವೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಡನೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಊಟ!
05 ರ 07
ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್ರೆನೀ ಕಾಮೆಟ್ / ಸ್ಟಾಕ್ಫುಡ್ ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನೂಶೋಧಿಸಿದರೆ, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಇಡೀ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿಹೇಳಿದರೆ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಸ್ಮಾಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ಇಯಾನ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನೀವು ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅವಕಾಶವೆಂದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಚಿಲಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಎಂಟು ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಒಂದು ತಾಜಾ (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ, ಅನಿಶ್ಚಿತ) ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪೊಟ್ಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ರಾಟಿಸ್ಸೆರಿ ಮೆರುಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ವಿಲಿಯಂ ಷಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಜಾದಿನದ ಹಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕುರುಕುಲಾದ ಸಿಹಿ ಲೇಪನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಸ್ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಿ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.