ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಪಿಸ್ಕೆಯು ಸೊಗಸಾದ ಆದರೆ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭೋಜನ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಸಪ್ಪರ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಭೋಜನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಬೆಂಕಿ.
ಒಂದು ಪಿಂಗಾಣಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಲಮಾನ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಇಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಾಫೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಎಂಟ್ರೀ, ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಔತಣಕೂಟವೊಂದರಲ್ಲಿ ನಳ್ಳಿ ಪಿಸ್ಕೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ತಂಪಾದ ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸಪ್ಪರ್ ಫಾರ್; ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಗೌಡಾ, ಗ್ರೂಯೆರೆ, ಹವಾರ್ತಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯುನ್ಸ್ಟರ್ ಚೀಸ್ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ ಅಥವಾ ಅಲ್ಬರಿನೊ ಎಂಬ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ, ಸುಮಾರು 1 ಸಣ್ಣ ನಳ್ಳಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಸ್
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಸ್, ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೇರಿಯನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ನಳ್ಳಿಗೆ ಏಡಿ, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಫಿಷ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಈ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
- ವೈಟ್ ವೈನ್
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- ಕೇಸರಿ
- Tarragon
- ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮಸಾಲೆ
- ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ (ಕ್ರಾಫೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ)
- ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- ಥೈಮ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಸಯೆನ್ನೆ ಪೆಪರ್
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 365 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 128 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 793 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |