ಹಾರ್ಟ್ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

01 ರ 01

ಹಾರ್ಟ್ ಶೇಪ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು

"ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಯಾರೊಬ್ಬರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಭರಿತ, ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಹಾಗೆ!

"ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನೀವು ಆಲೋಚನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ದುಃಖಿಸಬೇಡ! ಕೇವಲ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಆ ಅದ್ಭುತ, ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಮೋಜು ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಒಂದು ಚದರ ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಒಂದು.

ಈ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸೂಪರ್ ಡಿಕ್ಲೆಟೆಬಲ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ!

ಈ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೇಕ್ ಕಂದುಗಳು
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇಕ್
ವೈಟ್ ಕೇಕ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್
ನಿಂಬೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್

02 ರ 06

2 ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ರುಚಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. (ನಾವು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕಲ್ಲನ್ನು ಕಡುಬಯಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹೋಗಿದ್ದೇವೆ. ಯಮ್!)

ಇದು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ - ಚದರ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ- ಹೃದಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಪದರದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು 8 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

03 ರ 06

ಡೈಮಂಡ್ ರಚಿಸಿ

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ - ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ - ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆರಡೂ ಅವುಗಳ ಹರಿವಾಣಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ನಿಂದ ಡೈ - ನೀವು ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಚದರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದು ವಜ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಬೀಳಲು ಕೇಕ್ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ನ ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

04 ರ 04

ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಚೌಕದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಸಮಯಾವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಅವು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ಒಂದು ಕೇಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ (ನುಣ್ಣಗೆ-ದಾರದ, ಉದ್ದನೆಯ-ಬ್ಲೇಡೆಡ್ ಚಾಕು), ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಲಿನ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಚದರ ಭಾಗವು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು ಸಹ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಐಸ್ ಐಸ್ ಸಮಯ!

05 ರ 06

ಐಸ್ ಕೇಕ್

ಮೊದಲು, ಒಂದು ತುಣುಕು ಕೋಟ್ ರಚಿಸಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವ ಐಸಿಂಗ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿದೆ. "ಡರ್ಟಿ ಐಸಿಂಗ್" ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಮೂಲ ಪದರವು ಐಸಿಂಗ್ನ ಈ ಪದರದೊಳಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಕೇಂದ್ರದ ಮೇಲೆ ತುಣುಕು ಕೋಟ್, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು. ಆಫ್ಸೆಟ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಕ್ಕೂ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಬೇಕರ್ನ ಸಲಹೆ : ನಿಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಒಂದು ಖಾಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕೊಳಚೆನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ನೀವು ಚಾಕು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಬೌಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಈ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇದು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ! ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಚಿತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಗಿ!

06 ರ 06

ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಮಯ!

ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಾನ್ಪರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ. (ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆಂದು ನೋಡಿ?)

ನಾವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಚಿಮುಕಗಳ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯ ಒಂದು ಮುದ್ದಾದ ಚಿಕ್ಕ ಹೃದಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ ನೀವು ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಸೃಷ್ಟಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಹಾನಿ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ!