ದಕ್ಷಿಣ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಕೀಪರ್! ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದಕ್ಷಿಣ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 (1 ಔನ್ಸ್) ಬಾಟಲ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ 2-1 / 4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿವೇದಿಸಿವೆ
1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ
1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಐಸಿಂಗ್ - ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ
ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ವಿಧಾನ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 3 8 ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್.

ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ; ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. 4-ಕಪ್ ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. (ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.)

ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ; ತಯಾರಾದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ; ತಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಐಸಿಂಗ್

1 (8) ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
1/2 ಬಾಕ್ಸ್ (1/2 ಪೌಂಡ್) ಜೊತೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿರುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ.