ಸುಲಭ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸುವಾಸನೆ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಹುಳಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸೂಟೆಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣು ಬಳಸಬೇಕು? ಬಹುಪಾಲು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್, ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್ , ಮಾವು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬ್ರಾಂಡೀ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಇದರ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ನ ನಿಜವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ, ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಜೋಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುವದನ್ನು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ )
• 1 ಹಳದಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣು (ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1/2-ಇಂಚು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
5. ಹಣ್ಣಿನ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ (10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ-ಜಾಲರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುರಿ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಬೇಕಾಗುವಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ವೈನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳು, ಅಡುಗೆ ವೈನ್ಗಳು, ವೆರ್ಮೌತ್, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಈ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.