ಅರೋಜ್ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೈಸ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಕಪ್ ಪೂರ್ತಿ ಹಾಲು
• 1 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯ
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 14 ಔನ್ಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• * ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೇರಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಧ್ಯಮ / ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗತಿಯ ತಳಮಳಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತರುವಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಕ್ಕಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಹಾಲು , ವೆನಿಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಪುಡಿಂಗ್-ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	678
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	52 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	213 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	120 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	18 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.